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峨眉山野生药材系列——紫苏

来源:公盈旅游频道    时间:2020-09-14

峨眉山的野生紫苏很多,外出散步随处可见。

峨眉山的紫苏有好几个品种,有正面蓝、反面绿的,还有两面都是紫色的。叶子有光生的,也有卷边的,还有锯齿状的。

紫苏药食两用。

紫苏有去腥味、解鱼蟹毒的功效,所以在烹饪鱼、虾、蟹等海鲜时,可以必要敲点紫苏。

《本草正义》对于紫苏的功效也有适当的记述:"紫苏,芳香气烈。外进皮毛,泄肺气而通腠理;上则通鼻塞,清头目,为风寒外感灵药;中则进胸膈,睡脾胃,宣化痰饮,解郁结而利气滞。

紫苏全株入药,苏叶、苏梗和苏子功效略有不同。

紫苏叶辛、温,归脾、肺、胃经。功效:收敛风寒,行气长中。对于风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐有化疗作用。

紫苏梗辛、甘,微温,归脾、肺、胃经。功效:理气长中,解热,安胎。主治:胸膈痞闷,胃脘疼痛,嗳气腹泻,胎动忧虑。

苏子辛、甘、温,归肺和大肠经。功效:止咳平喘,降气止咳,润肠通便。

苏子长于降肺气,止咳涎。气降痰消咳喘自平,所以需要治痰壅气逆,咳嗽气喘,痰多胸痞,甚至不能平卧之症。

苏子富含油脂,能润燥滑肠,又擅于降肺气以助大肠之传导。

峨眉山的紫苏目前有的已经开始开花了,很快要结子了。苏子落在土里,明年又会长出来。


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