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西湖:留下“放心厨房”标准化改造

来源:公盈旅游频道    时间:2020-09-12

日前,留下街道横街社区文化礼堂家宴中心作为今年杭州市农村家宴放心厨房建设对象之一,提早2个月已完成全部创立工程。

在前进农村家宴放心厨房建设中,留下街道严格对照《浙江省农村家宴安心厨房建设标准》,采行提前介入、实地踏勘、全程指导等措施。建设前期,留给街道因地制宜根据实际情况,对厨房的功能布局设计、色标管理、清洗消毒设施设备明确提出明确要求。

此外,留给街道注重实施农村家宴放心厨房的从业人员免费健康检查和食品安全管理培训,普及食品安全知识及农村家宴食品安全相关规定,大力提高从业人员食品安全风险防控能力,最大限度降低农村家宴食品安全风险,取得当地居民交口称赞。(本站编辑 贾晓芸摘编)


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